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Negramaro igt puglia 10lt
24,00€
Grado Alcolico 13.0% Vol.
Origine Puglia
Varietà delle uve: 100% Negramaro.
Tipo di terreno: Argilloso, situato in media collina.
Sistema di allevamento: Alberello a spalliera.
Densità piante per Ha: 4000/5000.
Resa media di uva / Ha: 90/100 quintali.
Età dei vigneti: 15/20 anni.
Periodo di vendemmia: Seconda decade di settembre.
Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio inox, con controllo della temperatura di fermentazione.
Affinamento: Acciaio inox per cinque mesi: un mese in botte grande di legno e due mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, dal bouquet vinoso gradevole. Il suo profumo ha sentori di frutta matura. Sapore pieno, morbido, fruttato e di giusto corpo.
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16/18° C.
Abbinamenti: Vino che rievoca il calore del territorio in cui nasce. Ottimo per primi piatti, ragù e piatti a base di carne, salumi e formaggi stagionati.
