6,90€
Grado Alcolico 12.0% Vol.
Origine puglia
BOX : 6 BOTTIGLIE
Varietà delle uve: 100% Verdeca
Tipo di terreno: Calcarei, situati in media collina
Sistema di allevamento: a spalliera
Densità piante per Ha: 4000/5000
Resa media di uva / Ha: 90/100 quintali
Età dei vigneti: 15/20 anni
Periodo di vendemmia: Seconda decade di agosto
Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio inox, con controllo della temperatura di fermentazione.
Affinamento: Fine e persistente
Caratteristiche organolettiche: Dal colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini; A naso si presenta intenso e persistente; fruttato con netti sentori di mela verde, floreale con sambuco e fiori di pesco; Al palato risulta essere fresco con una leggera nota aromatica e retrogusto persistente.
Temperatura di servizio: È consigliato servirlo ad una temperatura di 8/10°C
Abbinamenti: Secondi a base di pesce, crostacei, zuppe